Повар горячего цеха / повар-универсал

Приготовление блюд, согласно технологическим картам. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки (если не имеется, то полностью компенсируем затраты на оформление).

Соблюдение технологий приготовления в соответствии с ТК. Контроль качества сырья поступающего в работу. Соблюдение чистоты и санитарных норм на рабочем...

Умение работать в команде. Мы ожидаем: Наличие медицинской книжки – обязательно (предоставляем возможность сделать медицинскую книжку у наших партнеров на выгодных...

Приготовление блюд меню. Участие в инвентаризациях. Контроль качества отдачи всех, приготовленных блюд поварами. Приемка заказанных продуктов. Приготовление заготовок.

Ответственность. Чистоплотность. Опыт работы поваром от 6 мес. Грамотность.

Выполнение планового задания по приготовлению выпускаемого ассортимента блюд. Приготовление соусов, гарниров, холодных закусок и салатов. Порционирование готовых блюд, соблюдение маркировки...

Опыт работы от 3-х лет-возможно меньше. Умение самостоятельно принимать решения, умение работать в команде. Чистоплотность, аккуратность, ответственность.

Обязанности: Знание рецептур производства, технологию производства, знание правил совместимости и взаимозаменяемости продуктов, знание требований к качеству, правилам хранения блюд, знание...

приготовление блюд согласно ТТК в рамках концепции. - соблюдать нормы и правила, установленные компанией. - использовать техники продаж. - поддерживать чистоту. -

наличие медицинской книжки. - опыт работы поваром-универсалом на открытой кухне. - желание постоянно усовершенствовать свои навыки и получать новые знания. -